close
突然覺得
這是唯一一件我似乎可以做得好的家務事
非常立即獲得成就感
而且本身還蠻欣賞一支蔥,一瓣蒜和一把菜所變出一道菜的藝術.....
就為了自我滿足和其實還頗美味的種種因素
我還蠻熱愛下廚的.....
今天的cooking diary如下:
一.快炒雙脆
(非凡看到介紹快炒店而學來的,調味是自己摸索)
1腸(不知是鴨還是鵝)徹底洗淨,切小塊
2豆芽菜洗淨,有時間就掐絲,我是完全沒時間
3.蒜,辣椒先下鍋爆香,脆腸放入,拌炒後起鍋
4.韭菜,豆芽放入後,加酒+醬油+黑醋+素蠔油
5.脆腸在放入一起炒
昨晚弄有點不夠鹹
下次改進就可以變成一道下酒菜
二.青苦瓜菇菇雞湯
八王子懷石料理裡的山苦瓜土瓶蒸給我的靈感
但山苦瓜很貴,我退而買青苦瓜
味道果真有差~~~我之前有成功過,有加小魚乾和另一種菇,超級無敵好喝的
我喜歡苦瓜,可以使湯變得很甘甜
另外2道就算了,炒青菜和涼拌黃瓜.........
很滿足的晚餐
(然後我得去忙了,一星期後校刊要出刊了啊
)
全站熱搜
留言列表
